تتذكر جوليا كوتشانوفا ، المعالجة بمركز الأبحاث الفيدرالي التابع للوكالة الفيدرالية للطب والبيولوجيا في روسيا: “يتكون جسم الإنسان من 70٪ من الماء ، وجميع الأعضاء والدم والمفاصل والعضلات ماء ، لذا فإن الماء أمر حيوي لـ الإنسان ، الشباب ، جمال وصحة الجسم ، الماء يؤدي عددًا كبيرًا من الوظائف المهمة ، على سبيل المثال ، فهو موصل للعناصر الغذائية والهرمونات والأكسجين لمختلف الأجهزة والأنظمة ، ويشارك في عمليات التنظيم الحراري ، وهو جزء من الجهاز الهضمي عصير وسوائل المفاصل ، يزيد من لون البشرة ، يرطب الأغشية المخاطية ويطهر الجسم من السموم والسموم.عمل الجهاز القلبي الوعائي ، يطبيع الضغط في الأوعية الدموية ، كما أن الماء يحارب التعب ويزيد يهز الطاقة ويمنع ظهور التجاعيد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي الجفاف إلى تسمم الجسم وانخفاض معدل الأيض ، ويساهم في حدوث التعب المزمن ، ويثير تطور الأمراض المزمنة ، وحالات الاكتئاب ، ويعطل عمل الأعضاء الداخلية (خاصة الغدد الصماء والجهاز الهضمي و الأجهزة التناسلية). ”
وفقًا لها ، يتم تحديد المعدل اليومي للمياه لكل شخص على حدة. وهناك صيغ مختلفة لحساب المعدل اليومي لاستهلاك السوائل ، والتي تأخذ في الاعتبار الجنس والجسم الوزن ، ومستوى النشاط البدني ، وما إلى ذلك ، يلاحظ كوتشانوفا أن أبسط الحسابات يتم إجراؤها بواسطة الصيغة التالية: للرجال – 35 مليلترًا مضروبًا في وزن الجسم ، بالنسبة للنساء – 35 مليلترًا مضروبًا في وزن الجسم. وهكذا ، فإن استهلاك المياه اليومي للمرأة وزنها 60 كيلو جرام 2.1 لتر.