الكثير من الناس يتساءلون عن كم عدد السعرات الحرارية في البيض، يعتبر البيض أحد المغذيات المهمة الغذائية والتي تعتبر غنية بمجموعة كبيرة من العناصر اللازمة لبناء قوة الجسم، وكذلك فإنّ الشخص يتناول مجموعة كبيرة من أنواع البيض مثل بيض الزواحف أو بيض الطيور موقع الجنينة يقدم مقالا بعنوان كم عدد السعرات الحرارية في البيض.
كم عدد السعرات الحرارية في البيض
يختلف كمية السعرات الحرارية التي تتصف بانتشارها في البيض بحسب اختلاف عرض وطول البيضة، ووفقاً للبحوث العلمية التي قامت بها وزارة الزراعة الأمريكية وهي تعتبر من اشهر من يعمل البحوث، فإنّ البيضة الكبيرة الّتي تزن ستين غراماً تحتوي بحدود سبع وسبعين سعرة حرارية، ومن المستطاع تحديد مجموع السعرات الحرارية المنتشرة في البيض بحسب الحجم ودون أي إضافات مثل الزيت وغيره وفق ما يلي:
- بيضة صغيرة يحتوي حوالي خمس وخمسين سعرة حرارية.
- بيضة متوسطة يحتوي حوالي اربع لاوستين سعرة حرارية.
- بيضة كبيرة يحتوي بحدود سبع وسبعين سعرة حرارية.
- بيضة كبيرة جدّاً يحتوي حوالي تسعين سعرة حرارية.
- صفار البيضة الكبيرة لوحدة يحتوي حوالي ستة وخمسين سعرة حرارية.
- بياض البيضة الضخمة يختوي حوالي ثمانية عشرة سعرة حرارية.
القيمة الغذائية للبيض
يضم البيض على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية والمغذية للجسم، حيث كل مئة غرام بيض تحتوي على كمية من الدهون تقدر بمعدّل 5 غرامات، البروتين بمعدل 9.73 غرام، كما يضم على الكربوهيدرات بمعدل 1.77 غرام، وكمية من الألياف حوالي 0.9 غرام، وكذلك يحتوي على نسبة البوتاسيوم بمعدل 150 ميلي غرام والصوديوم بمعدل 195 ميلي غرام والكوليسترول بحوالي 4 ميليغرام، ومن المشهور أنّ البيض لا يحتوي اي نسبة من السكريات لذلك يستعمل في عملية إنقاص الوزن من خلال مجموعة كبيرة من الطرق.
فوائد البيض المسلوق
يحتوي البيض على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن المهمة واللازمة لأي روتين غذائي صحي، قد يحتوي البيض على مجموعة كبيرة من الفوائد الممكنة والتي تتطلب اتباع نظام غذائي ومن هذه الفوائد ما يلي:
- حماية الجهاز المناعي؛ وذلك بسبب احتوائه على مجموعة كبيرة من الفيتامينات.
- يقلل من كمية المخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- الابتعاد عن العيوب الخلقية عند المولود والحفاظ على حمل صحي لانه يحتوي على حمض الفوليك.
أهم فوائد البيض
كما ذكرنا سابقاً أنّ البيض يضم بين جنابتاه على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية وبالتّالي فهو يغذي الجسم بمجموعة كبيرة من الفوائد ومن أهمّها:
- يحتوي البيض على مادة Choline يزيد من قوة الدماغ ومن نشاط الخلايا في الجسم.
- المحافظة على قوة القلب ووقايته من مجموعة كبيرة من الأمراض.
- تقليل من معدّل الدهون الثلاثية المنتشرة في الجسم.
- يضم مضادات الأكسدة وبالتّالي فهو يساعد على تقوية العين.
- يعد أحد مصادر أوميغا 3 الضروري للجسم
الى هنا انتهى مقالنا اليوم الذي كان بعنوان كم عدد السعرات الحرارية في البيض ولقد ذكرنا فيه كل المعلومات التي تتعلق بهذا الموضوع من كل الجوانب نسأل الله لكم التوفيق في كل الأمور والسداد في حياتكم والسلام ختام.