يعد معنى الفول السوداني في اللغة الإنجليزية أحد الأسئلة التي قد يطرحها الأشخاص المهتمون بتعلم اللغة الإنجليزية، اكمل القراءة لتتعرف على معنى فول سوداني بالانجليزي.
معنى فول سوداني بالانجليزي
المعنى الانجليزي للفول السوداني هو الفول السوداني، والاسم العلمي Arachis Hypogaea، وهو من البقوليات التي تنتمي لفصيلة البازلاء، وبذورها مناسبة للاستخدام البشري، وذات قيمة غذائية عالية، الفول السوداني غني بالبروتينات والدهون وما إلى ذلك، وتجدر الإشارة إلى أن هناك العديد من أشكال الفول السوداني في السوق والتي تختلف حسب ذوق المستهلكين، ويفضل البعض تناولها على شكل زبدة الفول السوداني، بينما يفضل البعض الآخر لأكلها على شكل زبدة فول سوداني صالحة للأكل.
أصل وتاريخ الفول السوداني
يمكن إرجاع أصل زراعة الفول السوداني إلى حوالي 7000-8000 قبل الميلاد، والتي نشأت في المناطق الاستوائية في قارة أمريكا الجنوبية، وخاصة في جبال الأنديز في بيرو.
ثم وصل إلى جميع أنحاء أمريكا الجنوبية ثم انتقلت إسبانيا إلى إفريقيا وأوروبا، ثم قام البرتغاليون بتصديرها إلى الشرق حتى وصلت إلى الصين التي تعد اليوم أكبر منتج للفول السوداني في العالم.
القيمة الغذائية للفول السوداني
يحتوي الفول السوداني على العديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك العناصر الغذائية التالية الموجودة في 100 جرام:
- الدهون: 49.2 جرام.
- الدهون المشبعة: 6.28 جرام
- الدهون الأحادية غير المشبعة: 24.43 جرام
- الدهون متعدد غير مشبع: 15.56 جرام
- أوميجا 3: 0 جرام
- أوميجا 6: 15.56 جرام
- الدهون المتحولة: 0 جرام
- السعرات الحرارية: 567 كالوري
- الماء بنسبة: 7٪
- البروتينات: 25.8 جرام
- الكربوهيدرات: 16.1 جرام
- السكر: 4.7 جرام
- الألياف: 8.5 جرام
لقد فهمنا حتى الآن معنى الفول السوداني في اللغة الإنجليزية، وكذلك آلاف السنين من تاريخ وأصل هذا النبات، وأخيراً ذكرنا القيمة الغذائية الموجودة في 100 جرام من الفول السوداني.
فوائد الفول السوداني
يعتبر الفول السوداني من أكبر مصادر البروتين وله قيمة غذائية عالية لاحتوائه على الألياف والفيتامينات والمعادن، لذلك يجب الحفاظ على نظام غذائي معتدل.
أهم الفوائد الصحية للفول السوداني هي كما يلي:
- تعزيز صحة الجلد، وتعزيز نمو الشعر.
- انخفاض خطر الإصابة بحصوات المرارة، وانخفاض خطر الإصابة بالسرطان.
- غني بمضادات الأكسدة لاحتوائه على مركبات فينولية يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السرطان والزهايمر والأورام وأمراض القلب.
- يحتوي على ألياف غذائية لأن الألياف هي المكون الرئيسي للفول السوداني وهي مفيدة جدًا لجسم الإنسان.
- الفول السوداني مصدر غني بالفيتامينات لأن تناوله يمد الجسم بمجموعة متنوعة من الفيتامينات، مثل فيتامين هـ وفيتامين ب.
- غني بالمعادن لاحتوائه على معادن مختلفة مثل الفوسفور والنحاس والمنغنيز والمغنيسيوم وغيرها.
اضرار الفول السوداني
على الرغم من أن الفول السوداني له فوائد مختلفة وأن الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يسبب ضررًا معينًا لصحة الإنسان، إلا أن حساسية الفول السوداني يمكن أن تعرض حياة الناس للخطر لأنه أخطر أنواع الحساسية، ومخاطر الفول السوداني هي كما يلي:
- زيادة الوزن بشكل كبير.
- رفع مستويات الكوليسترول في الدم.
- منع امتصاص المعادن.
- التسمم بالأفلاتوكسين.
- ارتفاع نسبة الصوديوم في الجسم.
- الحساسية، تسبب حكة في الجلد، بقع صغيرة، انسداد الأنف والغثيان.
في هذا المقال لقد تعرفنا على معنى فول سوداني بالانجليزي بالإضافة إلى فوائد و أضرار الفول السوداني وكذلك القيمة الغذائية للفول السوداني.