طريقة اعرف أن البيض خربان، هذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال المقدم لكم من موقع الجنينة , حيث يتساءل الكثير من الأشخاص عن عن العديد من الطرق و التي يمكنهم من خلالها معرفة إذا ما كان البيض صالح للاستخدام أم لا، و لمعرفة طريقة التعرف على البيض خربان، عليك عزيزي القارئ متابعة قراءة سطور هذا المقال.
طرق معرفة البيض الفاسد
طريقة اعرف أن البيض خربان ،عادة ما يحتوي البيض الذي نقوم بشرائه من السوق على تاريخ يكون موصى به للاستخدام، حيث أنها لا تتجاوز عن ال 28 يوم من وضع الدجاجة له كحد أقصى. حيث أنه يمكننا القيام بتخزين البيض في الثلاجات لمدة شهر واحد فقط بعد تاريخ الاستخدام الموصي به، أي بعد ما يقارب حوالي 58 يوما من وضع الدجاج له، و هذا يكون في حال لم تنكسر القشرة أو تتشقق، و فيما يلي سنقوم بذكر العديد من الطرق التي يمكنكم من خلالها معرفة إذا ما كان البيض فاسد أم لا :
وضع البيضة في الماء
عليك القيام بوضع البيضة في وعاء أو قدر يكون مليء بالماء، فإذا كانت البيضة قد نزلت إلى القاع فذلك يعني أن هذه البيضة طازجة، أما في حال قامت البيضة بالطفو بشكل افقي فهذا يعني أنه ينبغي القيام بتناولها في أسرع وقت ممكن، و في حال أنه قد طفت البيضة على سطح الوعاء فذلك يعني أن هذه البيضة غير صالحة للأكل أو الاستهلاك.
اقرأ أيضا :هل هناك فوائد لشرب البيض النيء
شم رائحة البيض
يصبح للبيض رائحة كريهة جدا بعد انتهاء وقت صلاحيته ، و ذلك على غرار كافة المنتجات الطازجة مثل القشطة ، و الجبن و الزبادي، فإذا كنت تشك أن البيض الذي لديك فاسدة ، و غير صالحة للأكل ، عليك القيام بشمها و التأكد من رائحتها.
التحقق من شكل القشرة
في حال كنت قد تشك أن البيض فاسد و غير صالح للاستهلاك ،فإنه يمكنك القيام بالتحقق من ذلك من خلال شكل القشرة ، حيث ينبغي التحقق من ذلك فيما إذا كانت قشرة البيض ناعمة أو متشققة أو متشققة.
فإذا كانت قشرة البيض جافة، فعليك القيام بكسرها في وعاء و ذلك حتى تتمكن من التحقق من لونها. فعادة ما يشير اللون الوردي أو الأزرق أو الأخضر أو الأسود المتواجد في بياض البيض أو في صفاره إلى وجود البكتيريا و نموها ، و التي ستصيبك بالتسمم الغذائي في حال قد قمت بتناولها .
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال المقدم لكم من موقع الجنينة، و الذي كان بعنوان طريقة اعرف أن البيض خربان.