وصفات اكلات رمضانية سهلة وسريعة مكتوبة 2023 ,يسرنا من موقع الجنينة أن نقدم بعض الوصفات للمؤكلات الرمضانية السريعة والغير متعبة في التحضير تابع السطور القادمة من هذا المقال
وصفات اكلات رمضانية سهلة وسريعة مكتوبة 2023
∆ طريقه عمل الكبدة
مكونات عمل الكبدة : فلفل اخضر ,توم بودرة , ثووم عادى, فلفل اسود ,بصل بودرة
طريقه التحضير: نقطع الكبدة او نضربها فى الكبة وبعد ذلك نحمر الكبدة فى السمنة وبعدين ننزل الفلفل والتوابل ولما تستوى تحطى المح والتوم والفلفل الاخضر وتبقة رروعة وتقدم معاها سلطة طحينة او اى سلطة خضراء .
∆ فطيرة المعكرونة
مكونات عمل فطيرة المعكرونة : البيشاميل
3 م ك زبدة
2 م ك زيت
1 بصلة صغيرة مفرومة
4 م ك دقيق
2 كوب حليب
1 مكعب مرق ماجي
4/1 م ص فلفل اسود
4/1 م ص ملح
4/1 كوب جبن شيدر مبروش
4/1 كوب جبن موزاريلا مبروش
4-6 حبات مشروم شرائح طازج او علبة صغيره مشروم شرائح
2/1 كوب بازلاء مجمدة
طريقة عمل فطيرة المعكرونة :
ضعي الزبدة و الزيت في قدر حتى تذوب الزبدة ثم ضعي البصل حتى يذبل ثم الدقيق ثم الحليب حتى تحصلي على صلصة البيشاميل شوي جامد ,,,,,,,,,, اضيفي الملح و الفلفل و ابعديها عن النار ,,,,,,,,,,,اضيفي الجبن بانواعه ثم المشروم و البازلاء و المعكرونة و قلبي جيدا ,,,,, احضري كيس جلاش كامل,,,4/1 كوب زبدة ذائبة,,,,,4/1 كوب زيت
احضري سينية دائرية و ادهنيها بالخليط الزبدة والزيت ثم احضري الرقاق و ادهني الرقاق و ضعي اكثر من طبقة و بين كل طبقة ادهني بالزبدة تقريبا 7-8 رقاقات مع ابقاء حواف الرقاق خارج الصينية
صبي الحشوة في الوسط ورشي كمية من الجبن الموزاريلا و رشة من الريحان المجفف
ثم غطيها بالحواف جيدا اضيفي رقاقة على الوجه لتعديل منظره و تغطية الحشوة جيدا ادهني الوجه بالزبدة
و ادخليه الفرن حتى يشقر لونهالمدة 35 – 40 دقيقة قدميها ساخنة
∆ صدور الدجاج بالجبن
مقادير صدور الدجاج بالجبن :
4 صدور دجاج منزوعي العظم.
100 جم جبن
ملعقة صغيرة زعتر ملعقة كبيرة زبد طري.
مقدار ضئيل من الملح والفلفل.
بياض بيضتين مخفوقتين.
1-2 كوب رقائق ذرة مطحونة.
زيت نباتي.
طريقة صدور الدجاج بالجبن :
قطعي صدور الدجاج إلى نصفين. امزجي الجبن والزعتر والزبد والملح والفلفل،اقسمي هذا المزيج بين قطع الدجاج.
ضعي قطع الدجاج فوق بعضها البعض وثبتيها معا بخلات خشبية.ادهني الدجاج بالبيض المخفوق ثم اغمسيه في رقائق الذرة المطحونة بحيث يغطي تماما بها.
اتركي قطع الدجاج في المبرد لحين استخدامها.
ضعي قطع الدجاج في إناء مدهون سطحه بالقليل من الزيت، ثم اخبزيها في فرن
ساخن (375-400 درجة مئوية) لمدة تتراوح من 30-40 دقيقة أوأن تنضج وتصبح مقرمشة
∆ البيتزا الفرنسية
مقادير البيتزا الفرنسية :
عدد 2 خبز فرنسي كبير
1 علبة معجون بندورة
ملح ، بهارات
زعتر ناشف
ثوم مدقوق
زيت زيتون
جبنة مازارولا
زيتون اسود مقطع جاهز
سلامي
طريقة البيتزا الفرنسية :
تخلط المكونات الخاصة لعمل الصوص الخاص بالبيتزا
وتقطع الخبز الفرنسي الى اربع اقسام وتقطع من النصف الاخر ( جهة وحدة فقط)
وتدهن فوق الخبز المكونات الصوص وبعد ذلك وضع السلامي و الجبنة والزيتون .
وها نحن قد توصلنا إلى نهاية مقالنا عن وصفات اكلات رمضانية سهلة وسريعة مكتوبة 2023 ,وقد ذكرنا طريقة عمل الكبدة والمعكرونة والبيتزا الفرنسية وصدور الدجاج بالجبن مقاديرها وطريقة عملها