ما هي مكونات شطيرة الفلافل، تعد الفلافل واحدة من أهم الوجبات في الشرق الأوسط، والتي يتم تناولها بشكل متكرر كطبق رئيسي ولكن يمكن أيضًا تقديمها كطبق جانبي عن طريق إضافة صلصة معينة إلى شطائر الخبز، لذك ومن خلال موقع الجنينة سنتعرف على ما هي مكونات شطيرة الفلافل.
ما هي مكونات شطيرة الفلافل
عجينة الفلافل المصنوعة من الطحين والبصل والبقدونس والكزبرة تستخدم في صنع سندويش الفلافل، يضاف أيضًا القليل من الثوم والملح وزيت الزيتون ومجموعة متنوعة من التوابل، بما في ذلك الكمون والفلفل الأسود والكزبرة، يتم صنع صلصة الطحينة والماء والملح لصنع صلصة الطحينة، حسب الرغبة، يمكنك أيضًا إضافة بعض الزبادي ودبس الرمان وفصوص الثوم، بالإضافة إلى ذلك، يتم إضافة حبة طماطم وبعض شرائح الليمون وبعض الخس المفروم جيدًا، وبالتالي، فإن الرد على استفسارنا هو:
- عجينة الفلافل، صلصة الطحينة، بعض المكونات على العجينة.
الخطوات لتحضير فطيرة الفلافل
فيما يلي سوف نتعرف على كيفية صنع فطيرة فلافل بحشوة الجبن، وهي على النحو التالي:
خطوات تحضير فطيرة الفلافل
- اضبط الفرن على 190 درجة مئوية للتسخين المسبق.
- في محضر الطعام، تُمزج جميع مكونات الفلافل وتُخفق لمدة دقيقة واحدة.
- حتى تتجانس المكونات جيدًا، اكشط الجوانب وأعدهم للأسفل وكرر ذلك لمدة 15 ثانية إضافية.
- يجب خلط جميع مكونات الجبن في وعاء متوسط.
- نحضر صينية أو مقلاة، نغطيها بورق الزبدة، نسكب نصف خليط الفلافل، ونمدها بملعقة مدهونة قليلاً بالزيت.
- فوق طبقة الفلافل، وزعي خليط الجبن بالتساوي من جميع الجهات.
- وزعي النصف الثاني من خليط الفلافل فوق طبقة الجبن في طبقة متساوية.
- لمدة 30 إلى 40 دقيقة، تُخبز فطيرة الفلافل في الفرن، أو حتى تسخن تمامًا.
- عندما تنضج الفطيرة، أخرجها من الفرن وقسمها إلى ست قطع متساوية.
خطوات تحضير السلطة للفلافل
فيما يلي سنتعرف علة خطوات تحضير السلطة المصاحبة لشطيرة الفلافل، وهي على على النحو التالي:
- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الخيار والطماطم والبصل.
- يجب إضافة زيت الزيتون وعصير الليمون وخلطهما معًا.
- يجب استخدام الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة لتتبيل الخضار.
- ضعي الفطيرة في طبق للتقديم، وضع فوقها القليل من السلطة، وأضيفي جبنة الفيتا وقطع الزيتون كزينة.
السعرات الحرارية والقيم الغذائية لفطيرة الفلافل للحصة الواحدة
كما هو معروف أن الفلافل مليء بالسعرات الحرارية والقيم الغذائية، وسعرات الفلافل تأتي على النحو التالي:
السعرات الحرارية | 346 سعرة حرارية |
إجمالي الدهون | 19.2 غرام |
الدهون المشبعة | 5.6 غرام |
الكولسترول | 48 مليغرام |
الصوديوم | 1101 مليغرام |
إجمالي الكربوهيدرات | 33.5 غرام |
الألياف الغذائية | 5.1 غرام |
إجمالي السكر | 2.7 غرام |
البروتين | 12.3 غرام |
الكالسيوم | 290 مليغرام |
فيتامين د | 3 ميكروغرام |
البوتاسيوم | 599 مليغرام |
الحديد | 4 مليغرام |
نصل إلى هنا ختام مقالتنا على موقع الجنينة و نكون وضحنا لكم ما هي مكونات شطيرة الفلافل، كما و نكون وضحنا لكم في مقال اليوم الخطوات لتحضير فطيرة الفلافل، كما وضحنا لكم خطوات تحضير السلطة للفلافل، وبينا لكم السعرات الحرارية والقيم الغذائية لفطيرة الفلافل للحصة الواحدة.