طريقة عمل عجينة الكريب

طريقة عمل عجينة الكريب ، يستمتع الجميع بالكريب ، وخاصة الأطفال ، ويمكنك صنعه في المنزل باستخدام مجموعة متنوعة من الحشوات بعدة طرق أساسية ومباشرة ، و سنتعرف على المزيد حول كريب الدجاج والجبن واللحم المفروم  من خلال موقع الجنينة.

طريقة عمل عجينة الكريب

و فيما يلي سوف نوضح لكم طريقة عمل عجينة الكريب، وهي كالتالي:

المقادير:

  • كوب من الدقيق.
  • كوب من اللبن.
  • بيضة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة

طريقة التحضير:

  1. نحضر وعاء ويتم وضع به الدقيق واللبن ويتم التقليب.
  2. نضع البيضة ونستمر في التقليب حتى تتداخل المكونات جيدا وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
  3. نضع مقلاة من التيفال بها قطرات من الزيت وتسخن على النار ويتم صب بها عجينة الكريب.
  4. يتم فردها بالمقلاة حتى تصبح دائرية، وتترك حتى نحصل على اللون الذهبي من الأسفل ويتم قلبها على الوجه الأخر.
  5. تزال من المقلاة وتترك جانبا حتى يتم تحضير الحشو.

طريقة عمل الكريب باللحم المفروم

يعد الكريب من الأكلات التي يحبها الصغار و الكبار و فيما يلي طريقة عمل الكريب باللحم المفروم، وهي كالتالي:

مقادير الكريب باللحم المفروم:

  • كريب.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • بصلة مفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  1. في وعاء على النار يتم وضع اللحم المفروم مع القليل من الزيت.
  2. نضع البصل المفروم ونقلب جيدا حتى يتغير لون اللحم المفروم إلى البني وينضج البصل.
  3. يتبل بالملح والفلفل الأسود وتقلب المكونات جيدا.
  4. نحضر قطع الكريب الساخنة ويتم فرد عليها اللحم المفروم ويتم لفها على شكل رول.
  5. نحضر صينية مدهونة بالزيت ويتم رص الكريب بها.
  6. نضع الصينية بالفرن لمدة ربع ساعة تقريبا حتى يحمر لونها، وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الكريب بالجبنة

فيما يلي سوف نعرض لكم أفضل و أشهر طرق الكريب، وهي كالتالي:

مقادير الكريب بالجبنة:

  • وحدات من الكريب.
  • كوب من الجبن الرومي.
  • كوب من الجبن الموتزاريلا.
  • 2 حبة من الطماطم المقطعة مكعبات.
  • 2 حبة من الفلفل الأخضر المقطع مكعبات.

طريقة التحضير:

  1. في وعاء نضع الجبن الرومي المبشور مع الجبن الموتزريلا ويتم تقليبهم معا.
  2. نحضر الكريب ويتم رفع كمية الجبن عليه ويضاف الفلفل الأخضر والطماطم.
  3. يلف الكريب على المكونات ويرص في صينية للفرن.
  4. يوضع بالفرن لمدة ربع ساعة تقريبا للحصول على اللون الذهبي للكريب.
  5. يقدم ساخن وبالهناء والشفاء.

الكريب بدون البيض

و فيما يلي نعرض لكم طريقة الكريب من غير بيض ، حيث أنها تعد بطريقة أسهل و أسرع ، وهي كالتالي:

المكوّنات

  • نصف كوب من الحليب.
  • ثلثا كوب من الماء.
  • ربع كوب من الزبدة الذائبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيلا.
  • كوب من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • خلط الحليب، والماء، والزبدة، والفانيلا في وعاء عميق.
  • إضافة الطحين، والسكر ، والملح ، وخلط المكوّنات حتّى تتكوّن عجينة سائلة.
  • تغطية الوعاء،  و إدخاله إلى الثلاجة لمدّة ساعتين. تسخين مقلاة على نار متوسطة، وإضافة الزيت، ملعقتان كبيرتان من خليط الكريب، وتحميرها على على الجانبين.
  • نقل الكريب إلى طبق التقديم وتزيينه بالكريمة، أو الفواكه، أو الشوكولاتة حسب الرغبة.

و نصل إلى هنا نهاية مقالنا على موقع الجنينة الذي وضحنا فيه طريقة عمل عجينة الكريب ،  و نكون بينا لكم أشهى و أفضل عجينة يمكن صنعها للكريب الحلو و المالح.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *