طريقة عمل شاورما اللحمة

طريقة عمل شاورما اللحمة ، تعد الشاورما نوع من أنواع مأكولات الشرق الأوسط حيث تعود جذورها الى بلاد الشام والدولة العثمانية ، وبالتحديد من محافظة بورصة، ويرجع تاريخها إلى الفترة التي تراوحت ما بين 1850ميلادية و 1870 ميلادية وفي سطور القادمة سوف نتعرف على طريقة عمل شاورما اللحمة من خلال موقع الجنينة .

تعرف على مكونات شاورما اللحم

يمكن استخدام العديد من المكونات المختلفة لإعداد شاورما اللحمة باستخدام لحمة الخروف الحمراء ، حيث يتم إضافة المكونات اللازمة حسب الحاجة أو حسب أفراد الأسرة ونعرض لكم هذه المكونات اللازمة :

• نصف كوب من خل التفاح (أي ما يعادل 118 مل).
• ملعقة صغيرة ونصف من القرفة الناعمة. مئتا غرام من الدهن البقري.
• ملعقة صغيرة من الهال الناعم. خمس حبات من الطماطم.
• كيلو غرام من فيليه اللحم البقري. ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما.
• عشر حبات صغيرة من البصل. سبع حبات من المستكة.

كيفية تحضير شاورما اللحم

• الأول الخطوة نقوم تجزئة اللحم إلى شرائح رفيعة بالطول.
• ونضيف الدهن إلى اللحم، ثمّ نقع اللحم المخلوط بالدهن بالخل، والزيت، والملح، والبهارات.
• ونضيف اللحم البقري في صينية شوي أو طبق مخصص للشوي. تقشير البصل، ثم نقوم تقسيم الطماطم من النصف وإزالة البذور من الطماطم، ثم وضع الطماطم والبصل في مزيج النقع.
• وضع البصل بين شرائح اللحم في طبق الفرن، ثمّ تغطية اللحم بالطماطم.
• ونضيف الطبق في الفرن وخبزه لمدة عشرين دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم خفض درجة حرارة الفرن وخبز الطبق لمدة خمس عشرة دقيقة إضافية، وينصح بتقديم الطبق مع أوراق البقدونس والنعناع والفجل.

شاورما اللحم

فوائد شاورما اللحم

فيما يلي سوف نقدم لكم فوائد شاورما اللحم هي :

1. تتكون من فيتامين A الشاورما ليس فقط ذو مذاق رائع ولكن توفر مصدرأ كبيراً من فيتامين A.
2. أن شاورما اللحم من أبرز مصادر البروتينات فهي تمد الجسم ب 60% من احتياجاته اليومية من البروتينات
3. ويضم ساندويتش الشاورما الواحد على ٥٠٤ سعر حراري

شاهد أيضا : لماذا يجب نقع ثمرة المانجو في الماء قبل أكلها؟

ها نحن نصل الى نهاية مقال حيث قدمنا لكم طريقة عمل شاورما اللحمة  حيث يمكن استخدام العديد من المكونات المختلفة لإعداد شاورما اللحمة و كيفية تحضير شاورما اللحم وفوائد شاورما اللحم  وذلك من خلال موقعنا موقع الجنينة .