طريقة عمل البسبوسة بالصور خطوة خطوة، حثي تعتبر البسبوسة من أشهى الحلويات الشرقية التي يسهل تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، و أيضاً بإمكانك تحضيرها بوصفات مختلفة تتكيف مع المكونات التي لديك في خزانة مطبخك وأنت سوف تحصل على نفس نكهة البسبوسة الجاهزة التي تباع في المتاجر، و من خلال موقع الجنينة سنعرض لكم طريقة عمل البسبوسة بالصور خطوة خطوة.
كيفية عمل البسبوسة العادية بالصور
حيث تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات في الشرق الأوسط ، و الجدير بالذكر أن لكل دولة أو منطقة طريقة تختلف عن الأخرى في عمل البسبوسة ، و نعرض لكم كيفية عمل البسبوسة العادية و هي على النحو التالي :
المكونات :
- كوب ادي قليل الدسم.
- كوبان من دقيق السميد.
- 100 جرام دة مذابة.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقتان من العسل الأبيض.
مكونات شراب البسبوسة : لتحضير شراب البسبوسة تحتاج المكونات التالية:
- ملعقة كبيرة من الدة في درجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- نصف كوب ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
خطوات التحضير
- حيث بإمكانكم تحضير بسبوسة عادية في المنزل بأقل تكلفة وبخطوات بسيطة يمكنك تحضيرها في 30 دقيقة، وهذه الخطوات كالتالي
- قم بإحضار وعاءًا عميقًا، ثم أضف كمية من السميد والدة، ثم حركهما برفق باليد حتى لا يتحول الخليط إلى عجينة.
- و من ثم قم بإضافة كمية كل منها إلى الخليط السابق (بيكنج بودر – سكر – عسل – ادي) وقلبي ببطء حتى تمتزج المكونات.
- و بعد ذلك قم بسكب مزيج البسبوسة في قالب بسكويت مناسب، ثم يوضع في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة على الأقل، حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
شرح طريقة عمل شربات البسبوسة
و فيما يلي سنعرض لكم طريقة عمل شربات البسبوسة التي يمكن وضعها على البسبوسة ، و التي يحبها الكثير من الأشخاص ، و لتحضير شربات البسبوسة ، قم باتباع الخطوات التالية لتحضير بسبوسة قطر بأسهل و هي كالتالي :
- يجب عليك وضع قدرًا عميقًا على نار خفيفة، ثم اسكبي كمية من الماء وعصير الليمون والسكر، وقلبي جيدًا لمدة دقيقة، ثم اتركي الخليط حتى يغلي.
- و من ثم قومي بإضافة مكعب الدة إلى القطر قبل إبعاده عن النار.
- و بعد ذلك يجب علينا سكب السوربيه فوق البسبوسة فور خروجها من الفرن مباشرة، ثم نتركها حتى تبرد تمامًا ويمكنك تزيينها بالفول السوداني المسحوق أو الجوز.
شرح طريقة عمل البسبوسة المصرية العادية
و فيما يلي سنعرض لكم شرح طريقة عمل البسبوسة المصرية التي تعتبر من أشهر أنواع الحلويات في الوطن العربي ، و التي لها طريقة مميزة و مذاق مميز جداً ، و جاءت الطريقة على النحو التالي :
المكونات :
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- كوبان من دقيق السميد.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- كوب ادي خالي الدسم.
- 100 جرام دة طرية غير مملحة.
- كوب قشطة.
خطوات التحضير
- يجب عليك سوى 10 دقائق لتحضير خليط البسبوسة و 30 دقيقة لوقت الطهي، وإليك الخطوات المطلوبة لتحضيره
- و من ثم نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نضيف كمية من (ادي – سميد – كريمة – سكر – قرفة – فانيليا – بيكنج باودر) ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات ويصبح لديك خليط ناعم.
- و من ثم نقوم بسكب مزيج البسبوسة على صينية الخبز، ثم يوضع في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى ينضج من الأعلى والأسفل.
- و بعد ذلك نقوم بإضافة كمية السوربيه إلى البسبوسة بعد أن تنضج.
- و من ثم نقوم بترك البسبوسة تبرد ثم تقطع بالسكين وتزين الوجه بالجوز.
أسرار نجاح بسبوسة
و فيما يلي سنعرض لكم بعض النصائح و الاسرار الخاصة بنجاح البسبوسة و التي يجب على كل سيدة معرفتها و هي على النحو التالي :
- يجب التأكد من اختيار دقيق السميد أو دقيق السميد عالي الجودة.
- كما و يجب تأكد من أن دقيق السميد مطحون ناعماً وناعماً.
- و ايضاً نقوم بتذويب السميد مع الدة قبل إضافته إلى باقي المكونات.
- كما و يجب إضافة كمية مناسبة من الكريمة أو الكريمة على المكونات لزيادة مذاقها.
- و من ثم نختار سمنًا عالي الجودة، لذلك يفضل استخدام السمن الأصفر أو الهولندي.
- و أيضاً يجب القيام بتشغيل الفرن لمدة 10 دقائق على الأقل قبل الخبز.
- و من ثم نسكب السوربيه فور خروج البسبوسة من الفرن.
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام المقال الذي من خلاله عرضنا لكم طريقة عمل البسبوسة بالصور خطوة خطوة، كما و ذكرنا لكم الكثير من التفاصيل المهمة حول الموضوع.