طريقة عمل البراونيز ,تعتبر البروانيز بأنها أحد أنواع الكيك الغربية التي لها المذاق الجميل والشهي، وأيضا من الممكن أن تقدم في مختلف المناسبات، وتعتبر من أبرز الحلويات السهلة التحضير، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة عمل البراونيز الأصلي، وأيضا طريقة عمل البروانيز بالكاكاو، وكذلك طريقة عمل البراونيز، وبدوره موقع الجنينة سيقوم بسرد التفاصيل من خلال هذا المقال.
طريقة عمل البراونيز الأصلي
فيما يلي سنقوم بسرد الطريقة الصحيحة لعمل البراونيز الأصلي من خلال هذه الفقرة ونبدأ أولا بالمقادير على النحو التالي:
كوب ونصف من الدقيق.
كوب من السكر.
كوب من الحليب السائل.
نصف كوب من الزبدة.
ربع كوب من الزيت.
4 بيضات.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
فانيليا.
3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
فيما يلي سنقوم بسرد خطوات تحضيره من خلال هذه الفقرة على النحو التالي:
- نضع الكاكاو على اللبن ويقلب جيدا حتى يذوب تماما.
- يضاف إليه السكر والزيت والزبدة، ويتم تقليب المكونات ووضعها على النار الهادئة.
- نترك المكونات على النار مع التقليب حتى يتماسك القوام، ويترك الخليط جانبا حتى يبرد.
- نضع إلى الخليط السابق البيض والفانيليا بالتدريج مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج مع التقليب المستمر.
- نحضر صينية ويتم دهنها بالزبدة، وترش بالدقيق ويصب بها الخليط.
- نضع الصينية في الفرن متوسط الحرارة على درجة 180 لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى تمام النضج وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل البراونيز بالكاكاو
فيما يلي سنقوم بسرد الطريقة الصحيحة لعمل البراونيز بالكاكاو وذلك من خلال هذه الفقرة ونبدأ أولا بالمقادير على النحو التالي:
- كوب ونصف الكوب من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- كوب إلا ربع من الزبدة المذابة.
- 4 بيضات.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- كوب من الشوكولاتة القطع.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
فيما يلي سنقوم بسرد خطوات تحضير البراونيز بالكاكاو وذلك من خلال هذه الفقرة على النحو التالي:
- يتم خلط الدقيق مع الكاكاو الخام والبيكنج بودر.
- في وعاء يتم وضع البيض والفانيليا والزبدة، ويتم خفقها جيدا ونضيف الشوكولاتة مع الاستمرار في الخفق.
- نضيف السكر مع الخفق حتى نحصل على قوام كريمي.
- تتم إضافة خليط الدقيق والكاكاو مع التقليب حتى تمتزج جميع المكونات.
- نحضر صينية وندهنها بالزبدة وترش بالدقيق ونضع الخليط بها، ويتم وضعها في الفرن متوسط الحرارة على درجة 180 لمدة ثلث ساعة تقريبا.
- تقطع وتقدم بالهناء والشفاء.
الى هنا نكون قد وصلنا الى نهاية مقالنا الذي قمنا من خلاله بتسليط الضوء على طريقة عمل البراونيز, طريقة عمل البراونيز بالكاكاو, طريقة عمل البراونيز الأصلي.