طريقة عمل الباتية بالجبنة، هذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال المقدم لكم من موقع الجنينة. حيث تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل الباتية بالجبنة، و لمعرفة طريقة عمل الباتية بالجبنة، عليك عزيزي القارئ متابعة قراءة سطور هذا المقال المقدم لكم من موقع الجنينة.
طريقة عمل الباتية
طريقة عمل الباتية بالجبنة ،هذا ما سنقدمه لكم فيما يلي ، و لكن قبل أن نقدم لكم الطريقة ، سنعرض لكم المقادير اللازمة لطريقة تحضير الباتية بالجبنة، و ذلك لتقوموا بتجهيزها أولا ، و هي كما يلي :
المقادير :
لعمل طبق الباتية بالجبنة ، ستحتاجين إلى المقادير التالية ، و التي يمكنك مضاعفتها حسب عدد الأشخاص ، و الكمية التي تريدينها :
- دقيق منخول ، مقدار كوبين.
- خميرة فورية ، ملعقة كبيرة واحدة.
- زيت الذرة ، مقدار نصف كوب.
- رشـة ملح واحدة.
- رشـة سكر واحدة.
- حليب مخفف بماء ، مقدار كوب إلا ربع الكوب.
- جبنة بيضة ، قطعة واحدة، يتم هرسها و إضافة الزعتر و السماق لها.
- جبنة شيدر ، قطعة مبشورة
- بيض ، قومي بخفقه .
اقرأ أيضا :طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
طريقة التحضير :
بعد أن قمنا بعرض المقادير ، فيما يلي سنقدم لك ، طريقة التحضير بالخطوات الصحيحة ، و عليك اتباعها بالترتيب ، و هي كما يلي :
- أولا : عليك القيام بإذابة كلا من السكر ، و الخميرة في الماء .
- ثانيا : قومي بوضع الدقيق المنخول ، ثم قومي بإضافة كلا من الماء ، و الخميرة ،و الزيت ، و الحليب و الملح و السكر.
- ثالثا : قومي بعدن الخليط حتى تتمكني من الحصول على عجينة لينة و متماسكة أيضا.
- رابعا : عليك القيام بتقطيع العجينة قطع متساوية ، ثم قومي بتشكيلها على شكل كرات صغيرة ، ثم قومي بفردها ، و ذلك حتى تصبح بالشكل الدائري ، ثم عليك القيام بمسح وجهها بالبيض المخفوق جيدا.
- خامسا : قومي بوضع الحشوة في داخل هذه الكرات ، ثم قومي بلفها ، و ذلك حتى تتمكني من الحصول على شكل الباتية.
- سادسا: عليك القيام بتوزيعها في الصينية المناسبة ، و قومي بوضع ورق الخبز عليها.
- سابعا : عليك القيام بدهن وجهها بالبيض المخفوق ، ثم قومي بعد ذلك برش السمسم ، و حبة البركة عليها.
- ثامنا : قومي بتركها في الفرن حتى تنضج على درجة حرارة وسط .
- تاسعا: عندما تأخذ اللون الذهبي ، عليك القيام بإخراجها من الفرن .
- عاشرا : قومي بتقديمها لعائلاتك على وجبة الإفطار أو العشاء مع المقبلات.
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال المقدم لكم من موقع الجنينة، و الذي كان بعنوان طريقة عمل الباتية بالجبنة.