طريقة عمل الايس كريم بالكريم شانتيه ، الآيس كريم يعد واحداً من المرطبات الباردة الاكثر التي يتمّ في فصل الصيف القيام بتناولها، لانه يعطي الشعور بالانتعاش وبشكل كبير، ومقاومة درجات الحرارة العالية والمرتفعة، ومن الممكن القيام بتحضيره في المنزل بالكثير من النكهات كنكهة الشوكولاتة، أو نكهة الفواكه، أو نكهة الفانيلا، أو نكهة البسكويت، وفي السطور القادمة من هذا المقال التالي سوف نقوم بذكر طريقة عمل ايس كريم بابكريم شانتيه ، بالإضافة الى اننا سوف نقوم بذكر طريقة عمل ايس كريم بالزبادي ، فتابعوا معنا ما يلي أعزائي المتابعين.
آيس كريم بالكريم شانتيه
ايس كريم بالكريم شانتيه يعد من النكهات التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص في مختلف ارجاء العالم ، لذلك فيما يلي سوف نقوم بذكر لكم كل من مكونات وطريقة تحضير ايس كريم بالكريم شانتيه:
1-المكوّنات:
• أربع بيضات. كوب من السكر.
• لتر من الحليب السائل.
• أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• أربع ملاعق كبيرة من النشا.
• كوبان من كريمة الشانتيه مضاف إليهما ربع كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
2-طريقة التحضير:
• القيام بفضل صفار البيض عن بياضه.
• القيام باذابة النشا في نصف كوبٍ من الحليب البارد.
• القيام بوضع الكمية المتبقية من الحليب في قدرٍ على نارٍ منخفضة الحرارة، ويُضاف له السكر، مع مراعاة التحريك حتّى يذوب السكر تماماً.
• القيام بخفق صفار البيض، ويُضاف إلى الحليب مع مراعاة التحريك بشكلٍ مستمر حتّى لا تتشكل تكتلات.
• القيام بإضافة مزيج النشا عندما يبدأ الحليب بالغليان، مع التحريك المستمر حتّى يُصبح المزيج كثيفاً.
• القيام برفع القدر عن النار، ويُترك الى ان يبرد قليلاً.
• القيام بخفق بياض البيض باستعمال المضرب الكهربائي الى ان يُصبح على شكل كريمة، ويُضاف له مزيج الحليب.
• القيام بتحريك المزيج من أسفل إلى أعلى وبخفةٍ لمنع دخول الهواء إليه.
• القيام بإضافة كريمة الشانتيه، وتُخلط المكوّنات بالمضرب الكهربائي.
• القيام بوضع مزيج الآيس كريم في وعاءٍ محكم الإغلاق، ويُدخل إلى الفريز حتّى يتجمد.
آيس كريم بالزبادي
مع حلول فصل الصيف يزداد التساؤل عن طريقة عمل الايس كريم ، ومن الطرق السهلة والبسيطة والتي تتصف بمذاق لذيذ وشهي هي وصفة الايس كريم بالزبادي:
1-المكوّنات:
• ثمرة من المانجا.
• موزة متوسطة الحجم.
• ربع كوب من السكر الناعم.
• كوب من اللبن الزبادي.
2-طريقة التحضير:
• القيام بتقطيع الموز والمانجا والموز إلى قطع متوسطة الحجم، وتُوضع في الثلاجة مدّةً لا تقل عن أربع ساعات.
• القيام بوضع السكر و اللبن الزبادي، والمانجا، والموز في الخلاط الكهربائي.
• القيام بخلط المكوّنات معاً، وتُوضع في وعاء داخل الثلاجة.
• القيام بترك الآيس كريم في الثلاجة فترة أربع ساعات.
الى هنا وتنتهي سطور هذا المقال الذي قمنا من خلاله بذكر طريقة عمل ايس كريم بابكريم شانتيه ، بالإضافة الى اننا قمنا بذكر طريقة عمل ايس كريم بالزبادي.