طريقة بسبوسة الطازج بالقشطة بطريقة سهلة، تعتبر طريقة البسبوسة من أسهل طرق تحضير الحلويات الشرقية التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة ولكن يجب تحضير المكونات بعناية من أجل الاستمتاع بالطعم الساحر اللذيذ للبسبوسة الشرقية المنقوعة في العسل لذلك سنقوم بتحضيرها بعناية تعرف على طريقة التحضير والمكونات بالتفصيل من خلال هذا المقال.
طريقة بسبوسة الطازج بالقشطة بطريقة سهلة
تعتبر البسبوسة بالقشطة من الحلويات الشرقية المشهورة والمرغوبة عند الكثير من الناس الكبار والصغار دون أثثنا ولكي يتم عمل بسبوسة بنكهة طيبه يجب اتباع المعاير التالية:
- 2 كوب من السميد.
- كوب الا ربع من الزيت.
- معلقة كبيرة بكينج باودر.
- علبة صغيرة من القشطة الممتازة.
- كوب الا ربع من السكر.
- كوب كبير من الحليب المكثف.
- لو او فستق للتزيين.
طريقة تحضير البسبوسة
يوجد كثير من الطرق المتبعة في تحضير البسبوسة المعروفة وقد تختلف من طريقة الى أخرى لكن هنا سوف نشرح لكم الطريقة المفضلة والأكثر انتشار لتحضير البسبوسة وهي كتالي :
- في وعاء عميق ضعي القشطة مع السكر وقلبي حتى يذوب
- نضيف باقي المكونات ماعدا الحليب المكثف ونقلب براحة اليد حتى تمتزج فقط التحريك والعجن يؤدي الى جفاف البسبوسة.
- نضع الخليط في صينية وندهنه بالطحينة أو معلقة من السمن ونضعه في فرن على حرارة 170 درجة لمدة 25 دقيقة للحصول على لون ذهبي.
- تسقى البسبوسة بمجرد خروجها بالحليب المكثف ويمكن تسقيها بشراب خفيف ساخن حسب الرغبة.
طريقة أخرى لعمل البسبوسة بالقشطة
البسبوسة بالقشطة هي من الحلويات الشرقية الشهيرة التي يمكن تحضيرها بسهولة جدا والتي يحبها الكثير من الناس يجب أن تكون المكونات من أجل الاستمتاع بمذاقها اللذيذ ومن مكوناتها ما يلي:
- 3 كوب سميد.
- كوب الا ربع سكر.
- نصف معلقة كبيرة بكينج باودر.
- كوب ونصف لبن.
- كوب زبادي.
- كوب جوز هند.
- 4 معلقة كبيرة نشا.
- كوب الا ربع زيت.
- كريم شانتيه.
- علبة قشطة.
طريقة عمل البسبوسة
هناك العديد من الطرق المستخدمة لتحضير البسبوسة المشهورة وقد تختلف من طريقة لأخرى ولكن هذه الطريقة المفضلة وهي كالتالي:
- في قدر عميق على النار نضع الحليب والقشدة والنشا ونقلب جيداً حتى تتماسك ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد
- في وعاء ضعي السميد والسكر وبكينج بودر وجوز الهند واخلطي المكونات جيدا معا.
- يضاف الزبادي والزيت ويقلب جيدا.
- دهن صينية الفرن بالزيت وضعي طبقة من الخليط ثم أضيفي المهلبية واضيفي باقي الخليط
- نضع صينية البسبوسة في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي وتنضج ثم نخرجها من الفرن.
- نصب القطر فوق البسبوسة وهي ساخنة.
- زينيه بالكريم شانيته والقشطة.
الى هنا قد وصلنا لنهاية هذا المقال الذي تحدثنا فيه عن ألذ طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بطريقة سهلة وسريعة ومكوناتها التي تتواجد في كل منزل نتمنى أن يكون قد نال اعجابكم.