تعرفي على طريقة لتحضير البيتزا في المنزل ، تعرف البيتزا من اشهر الوجبات السريعة في العالم التي تبحث عنها الكثير من النساء وتفضل تجربتها بدلا من شرائها من الأسواق ويفضله جميع الأسرة وخاصه للأطفال نظرا لمذاقها الشهي والطيب والرائع وتحضر بشعبيه كبيره على مستوى العالم في الكثير من مطاعم الوجبات السريعة وفي هذا المقال عبر موقعنا الجنينة سوف نتعرف على طريقه تحضير البيتزا في المنزل.
ما هي البيتزا
تعرف البيتزا من المعجنات الشهيرة والشعبية حول العالم وتعتبر من الاطباق الجانبية او من الاطباق الرئيسية حيث يمكن تحضيرها بكل سهوله ويتم اضافه عليها بعض المكونات وذلك حسب رغبه كل شخص كما انها الخيار المفضل لتناول وجبة سريعة اثناء مشاهده الأفلام او التجمعات العائلية.
عمل البيتزا في البيت
تعد طريقة عمل البيتزا من اسهل واسرع الأطعمة وهي جميله المذاق وصحيه حيث يمكن تحضيرها بكل سهوله للحصول على مذاق البيتزا اللذيذ وذلك باتباع بعض الخطوات البسيطة حيث تختلف طريقه عمل البيتزا من شخص الى اخر ويمكن عمل البيتزا بأكثر من طريقه.
تشمل المكونات البيتزا في البيت كالتالي :
مكونات العجينة:
• كوب ونصف من الماء الدافئ
• ثلاثة اكواب ونصف من الطحين
• ملعقة طعام كبيره من السكر
• ملعقة طعام كبيره من الخميرة
• ملعقة طعام كبيره من زيت الزيتون
• ورشه من الملح
مكونات الحشوة
• اثنين كوب من الفطر الطازج
• اثنين كوب من جبن الموزاريلا
• ثمره من الفلفل الأخضر و الأحمر والاصفر المقطعة لا شرائح رفيعة
• ثمره من البصل المقطعة الى شرائح رفيعة
• كوب من صلصه البيتزا الجاهزة
• وأخيرا ثمره من البندورة المقطعة الى شرائح رفيعة.
طريقة عمل البيتزا في البيت
1. خلط الخميرة والسكر والزيت في الماء الدافئ ونتركها لمده عشر دقائق حتى يتخمر الخليط
2. ثم نقوم بوضع الطحين والملح وخليط الخميرة في الخلاط الكهربائي وعجن هذه المكونات لمده عشر دقائق الى ان يتم خلط المكونات معا
3. وضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطى بقطعه من القماش ونتركها لمده ست ساعات
4. ثم مدي عجينه البيتزا باستعمال النشابة على سطح مرشوش بكميه قليله من الطحين على شكل دائرة
5. ثم ادهني صينيه قصيره الحافه بكميه قليلة من الزيت ثم قومي بفرد العجينة في الصينية واصنعي بالعجين ثقوب بواسطه الشوكة
6. ثم وزعي صلصه البيتزا فوق العجينة مع تجنب اطراف العجين
7. ثم وزعي كل من الجبن والفطر والبندورة والبصل والفلفل الألوان ورشي زيت الزيتون على الوجه
8. ثم نسخن الفرن على درجه حراره 240 درجه مئوية
9. ثم قومي بخبز البيتزا في الفرن لمده 15 دقيقه الى ان تنضج تماما
10. وأخيرا اخرجي البيتزا ثم قومي بتقطيعها وتقديمها ساخنه وبالهناء والشفاء.
والى هنا نكون قد وصلنا الى ختام هذا المقال والذي كان بعنوان تعرفي على طريقه لتحضير البيتزا في المنزل وتحدثنا عن مكونات البيتزا وعن طريقه عملها في المنزل. تعرفي على طريقة لتحضير البيتزا في المنزل.