تجربتي في مشروع الطبخ المنزلي ،لقد غيرت تجربتي في مشروع الطبخ حياتي ، رغم أنها لم تكن فكرة فريدة ، حيث تحلم الكثير من النساء بامتلاك عمل منزلي يدر لهن المال دون أن يؤثر ذلك على واجباتهن المدرسية ، وهذا بالضبط ما كنت أفكر فيه ، وقد قمت بفترة طويلة والبحث التفصيلي حول كل ما يمكنني القيام به لإنجاح هذا المشروع ، ونتيجة لذلك ، أقدم التجربة من خلال هذا المقال عبر موقع الجنينة .
تجربتي في مشروع الطبخ
غالبًا ما خطرت علي الفكرة ، بسبب حبي الكبير للمطبخ ، ولمهاريتي العالية في تحضير الطعام ، وبحسب شهادات الكثيرين ، كنت أبحث عن مشروع مناسب للربح وأن أكون من المنزل كما يجب أن أكون موهوبًا في الشيء الذي أقدمه ، ولم أجد مشروعًا أفضل من مشروع الطهي , منذ طفولتي أحب المطبخ وأقضي الوقت في تحضير وصفات ووجبات جديدة وغريبة مع مرور الوقت ، تعلمت عائلتي وأصدقائي وأقاربي عن مهارتي العالية في تحضير الطعام اللذيذ بدأت بإعداد وجبات لذيذة وحلويات لأصدقائي وأقاربي كهدية ، وذلك بسبب حبهم الكبير وإعجابهم بكل ما أقوم به , عززت علاقاتي مع جيراني من خلال تقديم وجبات ساخنة وحلويات كهدية ، ومن هنا وبينما كنت أبحث عن مشروع ودون إخبار أحد ، نصحني العديد من أصدقائي وجيراني وعائلتي بالعمل في هذا المجال ، و أقدم وجباتي والحلويات التي أعددتها بمهارة مقابل أجر.
الخطة المبدئية لمشروع الطبخ
قبل البدء في الأمر ، من الضروري الجلوس وترتيب وإعداد خطة متينة لكل ما يتعلق بالمشروع ، والخطوات التالية التي يجب اتخاذها لبدء العمل في المشروع أضفته إلى القائمة ، كما اخترت أنواع الحلويات التي يفضلها الجميع ويحتاجها بشكل أساسي ، ويمكنني أيضًا أن أجعلها تعمل بشكل رائع ، وبنفس الطريقة اخترت السلطات والمقبلات المناسبة وأضفتها إلى القائمة , في ورقة خارجية كتبت تكلفة الوجبة الواحدة من حيث جميع المواد المستخدمة لكل وجبة ، وهذا ينطبق أيضًا على الحلويات والمقبلات ، وحددت الأسعار التي سأبيع بها الوجبات وحسبت صافي الربح من قبل بدء المشروع ، في النهاية قمت بعمل تصميم أنيق للقائمة والأسعار والكميات وتفاصيل التسليم وجميع المعلومات التي تهم العميل من خلال الكمبيوتر ، وفقًا لمهاراتي البسيطة في هذا المجال.
بداية المشروع
بعد مرحلة التخطيط ، تصبح الأمور أكثر وضوحًا ، لكنها ليست سهلة التفكير والتخطيط شيء وتنفيذ الخطة بكل تفاصيلها ونجاحها شيء آخر في البداية ، أعلنت للجميع أنني بدأت المشروع ، وحظيت باهتمام كبير في هذا الشأن ، حيث طلب الجميع معرفة التفاصيل التي جلبت الفرح والسرور لقلبي ، وجعلتني أرى بصيص الأمل ، وأشتم رائحة النجاح , استمر على هذا النحو وكان هناك نسبة كبيرة من الربح ، وبعد أن اعتدت على ذلك قررت إنشاء صفحة على انستجرام أعلنت من خلالها عن مشروعي من أجل الحصول على مزيد من التفاصيل ،أضع الكثير من الصور للطلبات السابقة التي قدمتها للعملاء على الصفحة ، بالإضافة إلى تقييم العملاء للطعام من حي الذوق والجودة وأشياء أخرى ، وفي غضون شهر تقريبًا تضاعف مقدار الطلبات عما كان عليه قبل إنشاء الصفحة ، وتضاعف الربح أيضًا.
الأدوات الأساسية الهامة للمشروع
هناك بعض الأدوات والمعدات التي ستحتاجها عند بدء هذا المشروع ، والتي ساهمت بشكل أساسي في نجاح تجربتي في مشروع الطهي وجعلها أسهل بكثير ، يعتبر الموقد من أهم العوامل التي ساعدتني في مشروعي ، مع العلم أنه من المهم أن تكون حديث وكبير من حيث الحجم ، وتساعد العيون الكثيرة على عمل عدد كبير من الأصناف في نفس الوقت ، وهو أمر مهم جدًا ، ومن المهم أيضًا أن تحتوي على فرن كبير يتسع الكثير من الصواني ، وكذلك يجب أن تحتوي على شواية ومروحة , كان الديب فريزر لا يقل أهمية عن الموقد الكبير والحديث ، حيث كان بمثابة مخزن للمواد الخام التي استخدمتها في المشروع , كان يكفي تخزين كمية من الخضار المجمدة وجميع أنواع اللحوم التي تكفيني لبعض الوقت ، حيث أدركت بعد فترة وجيزة أنني بحاجة إلى مجموعة جديدة من الأواني والأواني الحديثة ، مصنوعة من مواد غير لاصقة ، مما يساعد كثيرًا في إنجاز المهام بسهولة وفي وقت قصير ، وأدوات الغرفة والتوزيع ونقل الطعام النار فرق عند تحضير الطعام ، نظرًا لأن معظم الوقت يقضي في المطبخ في إعداد وجبات الطعام والوجبات الدهنية ، فقد كنت بحاجة إلى شفاط قوي يسحب ويمتص جميع الروائح والأبخرة الناتجة عن الطعام.
بالإضافة إلى حقيقة أنني كنت بحاجة لشراء حاويات لإرسال الطعام إلى العملاء ، فقد اشتريت أطباق رغوية وصواني أفران معدنية رفيعة من جميع الأحجام والأشكال ، وشمل ذلك أيضًا الملاعق والشوك والسكاكين التي تم إرسالها مع الطلب ، و لم أنس أدوات التغليف والتعبئة التي أحدثت جودتها الفائقة اختلافًا في تجربتي في مشروع الطبخ.
مع هذه السّطور نكون قد وصلنا بكم إلى نهاية الموضوع الذي تحدّثنا فيه عن واحدة من المواضيع المهمّة حيث كان بعنوان تجربتي في مشروع الطبخ المنزلي، لكل امرأة تفكر في هذا المشروع ، توصل إلى خطتك ورتب أفكارك وابدأ العمل على الفور، يعتبر مشروع الطبخ المنزلي من المشاريع المربحة بإذن الله والتي ستحقق عائد مالي جيد يمكنك من خلاله تقليل أعبائك المالية.