كيفية فحص زيت الزيتون ، حيث يوجد الكثير من طرق فحص زيت الزيتون ، حيث يوجد الكثير من الناس يعملون على غش الزيت حيث يقومون بخلطه ، و بيعه في الأسواق ، و من خلال موقع الجنينة سنعرض لكم كيفية فحص زيت الزيتون .
كيفية فحص زيت الزيتون
و فيما يلي نعطيكم طرق فحص زيت الزيتون من الأصلي و الغير أصلي ، و هي على النحو التالي :
- فحص درجة حموضة الزيت بتذوقه، فإذا كانت الحموضة عالية فهذا يعني أن الزيت غير أصلي ورديء.
- تعريض زجاجة الزيت لضوء مباشر، فإذا كان لون الزيت أحمر فإنه من النوع الجيد، أما إذا تحول لونه إلى الأخضر أو الأصفر فهو زيت مغشوش.
- ضع كمية من الزيت في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، فإذا تغير لونه للأبيض الناصع وتجمّد بشكل كامل وأصبح قاسياً فهذا يعني أنه زيتاً أصلياً وذو جودة عالية، أما إذا كان لونه مائل للأصفر ويبقى سائلاً ولم يتجمد فهذا يعني أنه غير أصلي.
- ترسّب شوائب الزيت في القاع بشكل بطيء وفي وقت سريع يدل على أنه أصلي، أما ترسّبها بسرعة يشير إلى أن الزيت غير أصلي.
- ملمس زيت الزيتون الأصلي لزج بشكل كبير بالمقارنة مع أي نوع آخر من الزيوت الأخرى.
فوائد زيت الزيتون
حيث أن للشجرة الزيتون الكثير من الفوائد ، و نذكرها لكم ، و هي على النحو التالي :
- كما أن زيت الزيتون يساعد على تنعيم البشرة ، يستخدم في التدليك ، وفي علاج حب الشباب ويحافظ على الذاكرة.
- تحتوي أوراق شجرة الزيتون على مضادات حيوية قوية و طفيليات وبكتيريا.
- يعالج زيت الزيتون الحساسية المتكررة، مشاكل الجهاز الهضمي، وهو ملين خفيف لعسر الهضم، يعالج تورم المفاصل ويخفف الألم.
- حيث تتشابه الدهون الموجودة في زيت الزيتون مع الدهون الموجودة في حليب الثدي.
- لذلك يعد زيت الزيتون غذاء مفيدًا للأطفال وكبار السن لأنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين د.
- وهو فيتامين ضروري لتقوية الأعصاب لدى الأطفال ويحتوي على مضادات الأكسدة.
- التي تساعد على تدمير الجسيمات الضارة الجسم الذي يجعل الأطفال بصحة جيدة.
- حيث نشرت دراسة عام 2005 التي وجدت أن الأحماض الدهنية الأولية ، و غير المشبعة المتعددة في زيت الزيتون تساعد على تقليل آثار جينات السرطان.
- كما و يعالج فقدان الشهية لزيت الزيتون ، يعالج الجيوب المنتفخة و الربو ، ويساعد في التطهير وشفاء الجروح كما يستخدمه اليونانيون القدماء.
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام المقال الذي من خلاله عرضنا لكم كيفية فحص زيت الزيتون ، حيث يوجد الكثير من طرق فحص زيت الزيتون ، حيث يوجد الكثير من الناس يعملون على غش الزيت حيث يقومون بخلطه ، و بيعه في الأسواق .