طريقة البسبوسة العادية بالقشطة بطريقة سهلة،تعتبر البسبوبة نوع من أنواع الحلويات الشرقية ما أنها تعتبر من الحلويات التي يحبها الكثير من الناس في كافة الوطن العربي. يتم تقديمه في العديد من المطاعم الشهيرة وهناك العديد من الأنواع والطرق التي يمكن من خلالها تحضيرها سواء كانت سادة أو محشوة بجوز الهند والقشدة والبودينج ، ولأنها حلويات لذيذة يسهل تحضيرها بأسهل المكونات في المنزل ، نحن نقدم لكم اليوم مقالتنا هي خطوات سهلة لتحضيرها بمختلف الخامات والحشوات وسنتعرف على طريقة البسبوسة العادية بالقشطة.
طريقة البسبوسة العادية بالقشطة بطريقة سهلة
تعتبر البسبوسبة من الأكلات اللذيثة جدا، والتي تقدم للضيوف وهي من الأكلات العربية المشهورة، كما سنتعرف بشكل مفصل حول كيفية عمل البسبوسة العادية بالقشطة:
- كوبان سميد. نصف كوب سكر.
- ملعقتان من العسل الأبيض.
- كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب من الهدال.
- كريم.
- فستق مطحون.
التحضير:
- اخلطي الهدال والسميد بأطراف أصابعك دون تخميره.
- أضف كلًا من: الزبادي والعسل والسكر والبيكنج باودر واخلط المكونات معًا حتى تصبح ناعمة.
- نسكب المزيج في مقلاة مدهونة بالهدال أو الطحينة ثم نضعها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نسكب القطران الساخن فوق البسبوسة فور خروجها من الفرن ثم نغطيها حتى تبرد تماما.
- تُزين بالفستق المبشور والقشدة.
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة بدون بيض
تعد البسبوسة من أشهى وأشهر الحلويات الشرقية وهي من الحلويات المحببة لدى الكثيركما يمكن تحضيرها بالبيت بطريقة سهلة ، وكثير من الناس يحب أن يعملها بدون بيض وإليكم الطريقة
2 كوب سميد
أو كوب جوز هند
1 كوب سكر
1 كوب زبادي1 كوب حليب بودرة
أو كوب ماء
أو كوب زيت نباتي
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة فانيليا
شيرا (قطر)
التحضير
- ضعي السميد مع جوز الهند والسكر والحليب والبيكنج بودر والفانيليا في وعاء ونخلط المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- أضيفي الزيت واللبن والماء واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- دهن صينية الفرن بالزيت أو الطحينة ، ونضع عجينة البسبوسة ، ونسطح سطحها وغطيها واتركها ترتاح لمدة عشر دقائق.
- سخني الفرن على 180 درجة وضعيه في المقلاة واتركيه لمدة نصف ساعة تقريباً حتى يتحول إلى لون ذهبي من الجوانب
- ثم شغل شواية الفرن حتى يتلون من الأعلى.
- أخرجيها واتركيها ترتاح لبعض الوقت ، ثم اسكبي الشراب عليها واتركيها حتى يتم امتصاصها بالكامل.
- بعد أن يبرد تمامًا ، نقطعه ونضعه في طبق التقديم حتى يصبح جاهزًا
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند
البسبوسة وهي من الحلويات الشرقية العربية المعروفة ، حيث يتم تحضيرها بطرق مختلفة ، مثل البسبوسة باللبن ، البسبوسة بالكاكاو ، البسبوسة بالقرع ، البسبوسة بالمكسرات ، الشوكولاتة.
- كيلو سميد ناعم. كوب زيت نباتي. كوب زبادي.
- كوب ونصف من الزيت الهندي المبشور. ثلاث بيضات. نصف كوب سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- خمسمائة غرام من الكريمة. قطرها حسب الرغبة.
التحضير
- نضع السكر والسميد وجوز الهند والزيت النباتي في وعاء ونعجن المكونات جيداً.
- نضيف الزبادي والبيض والبيكنج باودر والفانيليا إلى الخليط ويعجن.
- ضعي نصف كمية المزيج في مقلاة مدهونة بالطحينة ووزعيه جيداً وبالتساوي.
- نسكب الكريما فوق الخليط ثم نضيف باقي الخليط مع السميد.
- سخني الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
- ضعي الصينية في الفرن واخبزي الكيكة حتى يتغير لونها ويتحول لونها إلى البني.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد ثم نسكب فوقها القطر. عند التقديم ، قطعيها وقدميها.
يتم صنع البسبوسة بعدة طرق وباستخدام أطعمة مختلفة اعتمادًا على المكونات التي لديك ، ولكن هناك بعض المكونات الأساسية التي تدخل في تطبيقها مثل السميد والحليب، وقد تطرقنا بشكل مفصل حول طريقة البسبوسة العادية بالقشطة بطريقة سهلة