كيف اسوي كرك، حيث يعتبر شاي الكرك من أشهر أنواع المشروبات التي يتم تقديمها في دول الخليج العربي وخاصة في المملكة السعودية ودولة قطر والإمارات، كما ترجع أصول هذا الشاي إلى الهند وبدورها قد ساعدت التجارة بين دول الشرق الأوسط والهند على انتشاره على نطاق واسع، ومن خلال هذا المقال عبر موقع الجنينة سوف نتعرف على كيفية اسوي كرك، تابعوا معنا هذا المقال لنهايته.
كيف اسوى حلى شاي كرك
تعتبر من أنواع الحلويات غير المعروفة في الوطن العربي لكنها ذو مذاق لذيذ ومميز وخاصة لمحبي شاي الكرك وهي:
المكونات اللازمة لتحضير الحلويات هي كالتالي:
- احضار ربع كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- ملعقة شاي.
- وكوب حليب مكثف محلى.
- ربع كوب جيلاتين.
- علبة قشطة.
- المكسرات حسب الرغبة للتزيين.
- 4 أكواب ماء.
- قوالب مخصصة للفرن.
- ملعقة كبيرة هيل مطحون.
خطوات التحضير كل ما عليك اتبع هذه الخطوات لتحضير حلوى شاي الكرك بسهولة:
- ضعي القدر على نار متوسطة ثم أضيفي الشاي والهيل واتركي الإبريق ليغلي لمدة 5 دقائق.
- صفي الشاي من الهيل وضعيه مرة أخرى على الموقد، ثم أضيفي الجيلاتين إليه تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب.
- يضاف الحليب المكثف المحلى ويقلب جيدا مع الشاي.
- أحضر قوالب السيليكون وادهنها بقليل من الزيت، ثم اسكب المزيج عليها وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك معاً.
طريقة الكرك بالحليب السائل
يعتبر شاي الكرك هو من المشروبات السريعة واللزيزة والمميزة والسهلة التحضير حيث يستغرق تحضيرها خمسة عشر دقيقة فقط، كما يتم تقديمه في المناسبات الاجتماعية والمجالس والديوانات وما شابه ذلك:
المكونات اللازمة لتحضيره هي كما يلي:
- عليك احضار كوب حليب سائل.
- احضر ملعقة كبيرة سكر أبيض أو حسب الرغبة.
- علبة شاي.
- عود قرفة.
- كوب ماء ساخن.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون والزنجبيل.
- 3 فصوص.
خطوات التحضير كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية لشاي الكرك بالحليب السائل:
- هنا نضع إبريق على نار عالية ثم نضيف كمية كل لبن، قرنفل، هيل، قرفة، زنجبيل، ماء.
- ثم اترك المكونات تغلي لمدة خمسة دقائق على الأقل.
- أبعدي إبريق الشاي عن النار، ثم ابدئي في إضافة أكياس الشاي واتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
- نحضر أكواب التقديم ونضيف السكر في القاع ثم نسكب شاي الكرك ونقلبه مع السكر حتى يذوب تماما.
لهنا قد وصلنا لختام المقال بعنوان، كيف اسوي كرك، حيث عرضنا لكم طريقة عمل كيفية اسوى حلى شاي كرك، وطريقة الكرك بالحليب السائل.