يبحث العديد من الأشخاص وخاصة السيدات عن فوائد الملفوف الأبيض للرجيم حيث أن الملفوف الأبيض يطلق عليه في بعض الدول الأخرى الكرنب، وهو من الأغذية الرائعة التي يفضلها الكثيرين خصوصا في فترة الشتاء ولنتعرف على فوائد الملفوف الأبيض للرجيم تابعوا معنا المقال التالي .
فوائد الملفوف الأبيض للرجيم
يُعدُّ الملفوف من الخضروات المهمة، وهو ينتمي إلى عائلة الخردل التي تشمل الخردل، والفجل، والعديد من الخضروات الشرقية، وتنتشر زراعته منذ 2500 سنة قبل الميلاد، وهناك عدّة أنواع من الملفوف، مثل: الملفوف الأخضر، وملفوف سافوي، والملفوف الأحمر، وهو متوفّرٌ على مدار العام حيث يُعدُّ الملفوف غنياً بالعديد من العناصر الغذائية، وهو منخفض بالسعرات الحرارية، ولكن لا يمكن العيش بتناول الملفوف وحده كما هو الحال مع أيّ طعام آخر، إذ يجب أن يتكون النظام الغذائي من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة، كما يجب توفير التوازن بين المغذيات الكبيرة ، ومن الجدير بالذكر أنَّ الملفوف لا يحرق الدهون، ولكن يمكن لاّتباع نظام غذائي يتكون من الأطعمة ذات الكثافة الغذائية العالية أن يساعد على فقدان الوزن، ويمكن أن يساهم الملفوف المخلل في إنقاص الوزن بسبب احتوائه على البروبيوتيك ،وقد بيّنت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Nature Reviews Endocrinology عام 2011، أنّ البكتيريا الموجودة في القناة الهضمية قد تساعد على التحكم بالسمنة.
تعدد الفوائد التي تتواجد في خضار الملفوف، حيث يساعد على تقوية الجسم والأعضاء بشكل ممتاز، ومن تلك الفوائد:
- يساعد الملفوف الأبيض علي تقوية عضلة القلب، حيث يحتوي على الكثير من الفيتامينات التي يعطيها للجسم.
- يساعد أيضا في توفير المناعة للجسم، وتعزيز صحة الفرد.
- يعمل الملفوف على محاربة السرطان، ومحاربة الفيروسات والبكتيريا التي تتواجد في الجسد.
- الملفوف الأبيض يعمل على تقوية الجسم ويحمي أيضا من الأشعة الضارة.
- يحتوي الملفوف على مختلف العناصر الغذائية الضارة، والتي تساعد الجسم على الحصول على الفوائد الكثيرة التي تعينه على مقاومة الأمراض والفيروسات.
- الملفوف الأبيض عند تناوله بالطريقة الصحيحة والسليمة يساعد على مد الجسم بكمية من الماء التي تساعد على عملية الهضم، وتسهل من عملية المعدة، مما تعني التخلص من الطعام بشكل جيد.
- الملفوف الأبيض من الخضروات وينضم لعائلة الخضروات المختلفة ويساعد علي مد الجسم بالألياف الصحية.
- الملفوف يتواجد به سعرات حرارية منخفضة، مما يسهل من عملية تناوله وطريقة تناوله.
- الملفوف الأبيض يعطي الجسم الطاقي اللازمة من أجل العمليات الحيوية التي يقوم بها الجسم.
ما هي طريقة استخدام الملفوف للتنحيف
يشيع بين الناس وجود طرقاً معيّنة لاستخدام الملفوف تساهم في خسارة الوزن إلّا أنّه لا تتوفر معلومات حول هذه الطُرُق، ولكن بشكلٍ عام يمكن استهلاك الملفوف بعدّة طرقٍ، كتناوله نيئاً، أو مطبوخاً، أو يمكن إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق مثل: السلطات، والحساء، واليخنات، بالإضافة إلى أنّه يمكن تناول الملفوف مطهوّاً على البخار، أو مسلوقاً، أو محمصاً، أو مقلياً، أو محشوّاً.
وبهذا نكون قد وصلنا الى ختام مقالنا الذي كان بعنوان فوائد الملفوف الأبيض للرجيم وقد تعرفنا على فوائد الملفوف الأبيض و خاصة للرجيم والتنحيف ودمتم في أمان الله وحفظه .