يعتبر البروكلي من أشهر انواع النباتات، ويهتم الكثير من الأشخاص في التعرف على كافة التفاصيل والمعلومات عنه، وقد تصدر البحث في الساعات الماضية عن اين تباع بذور البروكلي في مصر، حيث ترغب شريحة كبيرة من المصريين في التعرف على أماكن بيعه في بلادهم، وسوف نقدمه لكم في هذا المقال.
الخضار
يطلق مصطلح الخضار على أي نوع من الأعشاب يستخدم جزئيا أو كليا في الطهي لإعداد الطعام للإنسان. ترتبط الفطر أيضا بالخضروات، على الرغم من أنها ليست نباتات ولكنها فطريات، ويمكن استخدام الخضراوات كجزء مستقل من النبات، وتتميز الخضراوات بقلة السعرات الحرارية وهي من الأطعمة التي يجب تناولها كل يوم، ويمد الخضار الجسم بالفيتامينات والأملاح المعدنية والبروتينات الأساسية والكربوهيدرات والدهون والبروتينات الغنية بالسعرات الحرارية، وتختار الخضروات الصغيرة الطازجة غير التالفة والطينية والألياف اللينة بسبب نكهتها الخاصة، ويفضل النضج الكامل، بقوام متماسك، ولا يزيد عن مرحلة النضج الكاملة.
- يجب أن يكون الملفوف الأخضر ذا ألوان زاهية، وأن تتكسر عروق الأوراق بسهولة، ويجب أن يغطى الملفوف بأوراق عريضة. اختر الأبيض لحشو البروكلي. الحبة عبارة عن ألياف ناعمة متوسطة الحجم ذات لون ساطع، والجرجير في البازلاء متوسط الحجم، والخضروات تغسل جيدا، بهدف إزالة التربة والطين.
أسعار الخضار في مصر
فيما يلي سوف نقدم لكم جدول أسعار الخضار في جمهورية مصر العربية.:
الصنف | أقل سعر | السعر المتداول |
---|---|---|
سعر الطماطم اليوم | 3 جنيه | 4.5 جنيه |
سعر البطاطس اليوم | 3.5 جنيه | 5.5 جنيه |
سعر البصل اليوم | 2 جنيه | 4.1 جنيه |
سعر الكوسة اليوم | 4 جنيه | 6 جنيه |
جزر بدون عروش | 2.5 جنيه | 5 جنيه |
سعر الفاصوليا اليوم | 7 جنيه | 9 جنيه |
سعر الباذنجان البلدي | 3 جنيه | 5.5 جنيه |
سعر الباذنجان الرومي | 3 جنيه | 4.5 جنيه |
سعر الباذنجان الأبيض | 3 جنيه | 5.5 جنيه |
سعر الفلفل الرومي البلدى | 3.5 جنيه | 5.5 جنيه |
سعر الفلفل الحامى البلدي | 3.5 جنيه | 4.5 جنيه |
سعر الفلفل الألوان | 8 جنيه | 22 جنيه |
سعر الملوخية اليوم | 2 جنيه | 3 جنيه |
سعر الخيار البلدى | 2 جنيه | 3 جنيه |
سعر البامية اليوم | 15 جنيه | 20 جنيه |
سعر القلقاس اليوم | 4 جنيه | 6 جنيه |
سعر البطاطا اليوم | 2 جنيه | 4 جنيه |
سعر الثوم اليوم | 7 جنيه | 11 جنيه |
سعر اللفت اليوم | 1.5 جنيه | 2.5 جنيه |
سعر الخس اليوم | 10 جنيه | 15 جنيه |
سعر الكرنب اليوم | 2.5 جنيه | 3.5 جنيه |
سعر القرنبيط اليوم | 3 جنيه | 4 جنيه |
سعر البروكلي اليوم | 5 جنيه | 8 جنيه |
سعر الفجل الأحمر | 3 جنيه | 4 جنيه |
سعر الشبت | 40 جنيه | 50 جنيه |
سعر البقدونس | 40 جنيه | 50 جنيه |
سعر الجرجير | 40 جنيه | 50 جنيه |
سعر الكسبرة | 40 جنيه | 50 جنيه |
سعر النعناع | 7.5 جنيه | __ |
سعر السلق | 7.5 جنيه | __ |
سعر قرع عسل | 18 جنيه | 24 جنيه |
سعر عيش الغراب | 80 جنيه | 80 جنيه |
البروكلي
البروكلي، هو نبات فصل يرزع في المناخ البارد والمعتدل، وللبروكلي براعم وسيقان صالحة للأكل ومن الممكن تناوله طازجا أو مطبوخا، ويحتوي البروكلي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان وهي كالآتي:
- بروتين =2.82 غم
- دهون =0.37 غم
- كاربوهيدرات =6.64 غم
- ألياف =2.6 غم
- سكريات =1.7 غم
- كالسيوم=47
- حديد=0.73
- مغنيسيوم_ملغم=21
- فسفور_ملغم=66
- بوتاسيوم_ملغم=316
- زنك_ملغم=0.41
- منغنيز _ملغم=0.21
- ماء =89.3 غم
- سعرات حرارية
- فيتامين أ_ 31
- بيتاكيروتين_361
- لوتين_1403
- فيتامين ي_ = 0.78
- فيتامين ك_101.6
- فيتامين ج =89.2
- ثيامين=0.071
- ريبوفلافين=0.117
- نياسين=0.639
- بانتوثينيك=0.573
- فيتامين ب6=0.175
- حمض الفوليك_63
أنواع البروكلي
هناك عدة أنواع للبروكلي أبرزها:
- البركولي البيبي أو البروكليني.
- الرابيني أو البروكلي رابي وينمو.
- الابريس الإيطالي.
فوائد البوركلي
هناك عدد كبير من الفوائد لنبات البروكلي وهي كالآتي:
- يزود البروكلي جسم الإنسان بثلث الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين أ وحمض الفوليك، وضعف الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين ج.
- يزود البروكلي الحسم بال الكالسيوم والحديد والبروتين.
- يحتوي البروكلي على ادة البايوفلافونيدات المهمة في الوقاية من السرطان.
- يحتوي البروكلي على ى نسبة عالية من الألياف، كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي الإنسان من أمراض السرطان.
- يساعد على خفض معدلات الإصابة بسرطان القولون و والرئة والبروستاتا والمريء والحنجرة والمثانةو الثدي وعنق الرحم.
- يساعد على علاج قرحات اللسان.
طريقة إعداد البروكلي
يمكن طبخ البروكلي من خلال اتباع الخطوات التالية:
- يسلق البروكلي لمدة دقيقتين بعد أن يغلي الماء.
- يضاف الكمون إلى الماء بعد أن يتم غلي الماء قليلًا على البروكلي.
- يرفع البروكلي من الماء المغلي إلى ماء بارد من الثلاجة.
- يتم وضع الزبدة البلدية غير المملحة.
- تضاف كمية البروكلي المسلوق، وتقلب مع الزبدة جيدًا، ثم يضلف الملح.
- يتم إضافة الفلفل الأسود، وتقلب جيدا.
اين تباع بذور البروكلي في مصر
يعتبر سؤال اين تباع بذور البروكلي في مصر من أكثر الأسئلة المنتشرة في الآونة الأخيرة، وبعد البحث تبين أنها تباع في جميع أسواق الحب.
وإلى عنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقال اين تباع بذور البروكلي في مصر، حيث قدمنا كافة المعلومات عن البروكلي.