بودنج التمر بتيل، يعد البودنج واحد من اطباق الحلويات الشهية، التي يتم تحضيرها بكل سهولة وبساطة وبمذاقات مختلفة، فمنها من هو بالشوكولاتة ومنها بالتمر، والعديد من الأشخاص يقومون بالبحث عن طريقة عمل بودنج التمر ، لذلك في ما يلي من اسطر في هذا المقال من خلال موقعنا الجنينة سوف نقوم بذكر لكم طريقة عمل بودنج التمر بتيل، بالإضافة الى اننا سوف نقوم بذكر لكم طريقة عمل بودنج الشوكولاتة، كما اننا سوف نقوم بذكر لكم ما هي طريقة عمل بودنج الشوكولاتة التركي، فتابعوا معنا ما يلي أعزائي المتابعين من اجل ان تتمكنوا من معرفة كل هذه الوصفات واكثر.
طريقة عمل بودنج التمر بتيل
يعد البودنج واحد من اشهى والذ اطباق الحلويات التي يفضلها العديد من الاشخاص بمختلف الفئات العمرية، يتم البحث عن طريقة عمل بودنج التمر بتيل بشكل كبير من خلال محركات البحث، لذلك في ما يلي سوف نقوم بعرض لكم مقادير و طريقة عمل بودنج التمر بتيل:
- عشر حبات تمر خلاص منزوع النوى
- نص كاس حليب مخلوط مع لبن أو حليب لوحده
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة مويه دافيه
- رشة ملح
- نص ملعقة ص هيل مطحون
- نص ملعقة ص زعفران
- نص ملعقة ص قرفه مطحونه
- نص ملعقة كبيرة سكر
- ربع ملعقة باكنج بودر
- ربع ملعقة ص بيكربونات الصوديوم
- تلت كوب طحين أبيض مخلوط مع طحين اسمر
خطوات التحضير
- في اناء سيراميك يدخل المايكرويف القيام بوضع الحليب مع التمر ونسخنه مدة ٥٠ ثانيه فقط ونطلعه ونخلطه مع بعض بمضرب سلك يدوي حتى يتجانس مع بعض
- ثم القيام باضافة الهيل وباقي المكونات ونمزجهم مع بعض
- القيام باضافة الطحين ونخلط حتى يتمازج مع بعض ثم ندهن قوالب سيراميك تدخل للمايكرويف بالزبده او الزيت ونضع فيها الخليط اكثر من النص بقليل
- القيام بادخالها المايكرويف دقيقة وخمسون ثانية أو بالفرن من تحت فقط على حرارة ١٨٠ ١٠ دقايق انا حطيتها بالمايكرويف
- القيام بتزينها بصوص التوفي ولوز مطحون وحبة تمر. بالعافية
- ملاحظه الكيكه تكفي لثلاثة افراد إذا كانت بصحون السيراميك البيضاء الصغيرة.. و ٢ لشخصين إذا كانت بأكواب الحلا الورقية
طريقة عمل بودنج الشوكولاتة
من الممكن أيضا عمل البودنج بالشوكولاتة، حيث ان العديد من الناس يفضلونه بهذه الوصفة، لذلك فيما يلي سوف نقوم بذكر لكم كل من مقادير و طريقة عمل بودنج الشوكولاتة بالتفصيل:
المقادير
– سكر : ثلث كوب
– بودرة الكاكاو : ربع كوب
– النشاء : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– حليب : كوبان
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- القيام بخلط السكر و الكاكاو والنشا والملح في وعاء.
- القيام باضافة الحليب وقلبي حتى تتجانس المكونات وتذوب.
- القيام بتسخين المزيج في قدر على النار حتى يبدأ بالغليان و يصبح المزيج كثيفاً.
- القيام باضافة الفانيلا وحركي.
- القيام بسكب الخليط و المزيج في أطباق صغيرة، وأدخليه الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل وقدميه بارداً.
طريقة عمل بودنج الشوكولاتة التركي
في ما يلي سوف نقوم بذكر لكم كل من مقادير وطريقة تحضير وصفة بودنج الشوكولاتة التركي:
مقادير
- 3 كوب حليب
- 1/2 1 كوب كاكاو
- 3/4 كوب سكر
- 2 معلقة كبيرة دقيق ذرة
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- 2 صفار بيض
طريقة التحضير
- القيام بخلط السكر ودقيق الذرة والكاكاو في قدر.
- القيام باضافة الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تتداخل المكونات.
- القيام بإضافة البيض ثم القيام بالخفق من جديد.
- القيام بوضع المزيج على حرارة منخفضة وخفقي باستمرار حتى يثخن المزيج.
- القيام باضافة الزبدة وقلبي من جديد.
- القيام برفع القدر عن النار وسكبي البودنج في كاسات تقديم.
- القيام بترك الكاسات على حرارة الغرفة حتى تبرد.
- القيام بتزيت وجه الكاسات بالشكولاتة السوداء المبشورة ثم قدميها.
الى هنا ونكون بذلك قد وصلنا الى ختام سطور هذا المقال الذي قمنا من خلاله بذكر لكم طريقة عمل بودنج التمر بتيل، بالإضافة الى اننا لقد قمنا بذكر لكم طريقة عمل بودنج الشوكولاتة، كما اننا لقد قمنا بذكر لكم ما هي طريقة عمل بودنج الشوكولاتة التركي.