ماهي طريقة القشد بالسميد؟ , تتمثل إحدى طرق تحضير القشد بالسميد في إضافة أذواق مختلفة، وهي من أشهر الأطعمة في المملكة العربية السعودية، ويتم تقديمه في المناسبات الخاصة وخاصة طوال شهر رمضان المبارك، ويتم استهلاكه أيضًا على نطاق واسع طوال فصل الشتاء لأنه، يحتوي على السعرات الحرارية العالية، ويدفئ وينشط جسم الإنسان، وسنشرح هنا الطريقة المثالية لصنع القشد من خلال مقالنا عبر موقعن الجنينة.
ماهي طريقة القشد بالسميد؟
التحلية السريعة والبسيطة هي القشد بالسميد، ويعمل دقيق السميد مع التمر السكر كأساس لمكوناته، والتي تشمل أيضًا ما يلي:
- كوب من الحليب المجفف.
- نصف كوب من القشطة.
- 4 أكواب من التمر السكري منزوع النوى.
- نصف كوب من دقيق السميد الناعم.
- 50 جرام من الزبدة.
خطوات التحضير القشد بالسميد
لعمل أفضل قشد بالسميد والحليب المجفف، اتبع الخطوات التالية:
- نضع قدر على نار مكشوفة، ثم نضيف السميد وكمية الحليب البودرة مع التحريك جيداً بملعقة خشبية حتى يطهى السميد ويصبح لونه ذهبياً.
- باستخدام الخلاط اليدوي، أضيفي كمية الكريمة تدريجياً بعد إضافة كمية الزبدة وخلط المكونات جيدًا.
- بمجرد الحصول على عجينة صلبة، أضيفي التمر السكر واستمري في التقليب.
- ضعي الكريمة في أوعية التقديم وضعي عليها جوز الهند المبشور أو المكسرات كزينة.
طريقة القشد بالسميد والدقيق
عندما يتم الجمع بين الدقيق والسميد، وهما نوعان من القمح ذو قيمة غذائية عالية، وهما عنصرين الوصفة، ويتلقى الجسم العديد من العناصر الغذائية العالية من هذه الوصفة الجميلة، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والأملاح المعدنية التي يحتاجها الجسم، والأن سنطرح عليكم المكونات الأخرى في الوصفة وهي:
- كوب من دقيق السميد.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب من التمر السكري المنزوع النوى والمفروم ناعمًا.
- نصف كوب من الزبدة.
خطوات التحضير القشد بالسميد والدقيق
فيما يلي طريقة عمل حلويات القشد بالدقيق والسميد:
- نضع القدر على نار متوسطة ونضيف الكمية المرغوبة من الزبدة وننتظر حتى يذوب قبل إضافة الدقيق مع التحريك بقوة حتى يصبح لونه ذهبياً.
- لمنع حدوث تكتلات في العجين، أضيفي التمر والكريمة تدريجياً إلى الخليط.
- يجب ألا يمر أكثر من 15 دقيقة بينما يغلي الدقيق والتمر المفروم.
- اسكبي الكريمة على أطباق التقديم وأطفئي النار وقدميها مع كوب من الشاي الساخن.
طريقة القشد بالسميد والبسكويت
خاصة في منطقة القصيم بالمملكة العربية السعودية، القشد هي واحدة من أشهر الحلويات في العالم العربي:
- نصف كوب من دقيق السميد.
- ربع كوب من السمسم.
- 10 قطع من البسكويت السادة.
- ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- كوب من عجينة التمر السكري.
- نصف كوب من القشطة.
- ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة أو الزبدة.
خطوات التحضير القشد بالسميد والبسكويت
لعمل حلوى القشد الملكية بالسميد والبسكويت، اتبع التعليمات التالية:
- أحضر الخلاط الكهربائي إلى أقصى سرعة واطحن البسكويت حتى يشبه دقيق السميد.
- على نار متوسطة، أضيفي الزبدة والبسكويت المكسور إلى مقلاة غير لاصقة، ويقلب جيدًا لمدة 5 دقائق.
- مع الاستمرار في التقليب، أضيفي معجون التمر والسميد والسمسم والقرفة والهيل حتى نحصل على عجينة طرية.
- ارفعي الكريم عن النار واتركيه يبرد، وتُسكب الحلوى في طبق التقديم، وتُسكب فوقها الكريمة المبرّدة وتُقدّم.
طريقة القشد الملكي بالسميد
تعد حلوى القشد الملكية بالتمر والسميد من الحلويات البسيطة التي لا تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير، ومكوناتها متوفرة في مخزن كل منزل، والقشد هي من الحلويات الحلوة الصحية لجسم الإنسان:
- كوب من القشطة.
- ربع كوب من الزبدة.
- نصف كوب من دقيق السميد الناعم.
- كوب من الحليب المجفف.
- كوبان من التمر المنزوع النوى.
خطوات التحضير القشد الملكي بالسميد
لعمل القشد الملكية بالسميد في 20 دقيقة فقط اتبع الخطوات التالية:
- اشعل النار في مقلاة وأضف بعض دقيق السميد وانتظر حتى يطهى لمدة خمس دقائق.
- عندما يصبح دقيق السميد ذهبيًا، يُضاف الحليب الجاف ويُحرّك جيدًا، ثم يُضاف الزبدة ومكعب القشطة.
- يجب أن تُرفع الكريمة الملكية عن النار، وتترك لتبرد، ثم تُسكب في أوعية التقديم مع السكر البودرة في الأعلى.
وفي ختام مقالنا نكون قد تعرفنا عبر موقعنا الجنينة على ماهي طريقة القشد بالسميد؟ ، وتعرفا أيضا على مجموعة من حلوى القشد بجميع أصنافه، ومكوناته، وطريقة تحضيره، ونتمنى أن نكون قد أفدناكم عبر مقالنا، والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.