أسهل طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة بسهولة ,لقد كثرت عمليات البحث عن طرق عمل الفاصوليا البيضاء على منصات التواصل الاجتماعي ومحركات البحث في الآونة الأخيرة وبدوره موقع الجنينة سيقوم بسرد اسهل طريقة عمل للفاصوليا وذلك من خلال هذا المقال.
الفاصولياء البيضاء بالزيت
فيما يلي سنقوم بسرد أبرز المكونات اللازمة في طبخ الفاصوليا مع العلم ان مدة التجهيز المكوّنات 45 دقيقة وأيضا مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص ولقد جاءت المكونات على النحو التالي:
- ثلاثمئة غرام من الفاصولياء البيضاء منقوعة ليلة كاملة.
- ثمانية فصوص من الثوم.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- حبة جزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة من رب البندورة.
- ملح -حسب الرغبة-.
- ربع كوب من الكزبرة.
- ربع كوب من البقدونس.
طريقة التحضير
أولا عليك وضع الفاصولياء البيضاء في القدر الكبير حجمه وطهيها حتى تقترب من النضج, وبعد ذلك عليك إضافة الجزر إلى الفاصولياء وطهيه حتى يتم نضجه, وبعد ذلك عليك إضافة رب البندورة والبندورة، وكذلك عليك تتبيل المكوّنات جميعها بالفلفل الأسود والملح, وبعدها يجب تشويح الثوم والكزبرة في مقلاة، وإضافتها إلى الفاصولياء، وسكبها في الأطباق للتقديم وتزيين الوجه بالبقدونس.
شوربة الفاصولياء البيضاء
فيما يلي سنقوم بسرد أبرز المكونات اللازمة في طبخ شوربة الفاصولياء البيضاء مع العلم مدة التجهيز للمكوّنات 45 دقيقة وكذلك مدة الطهي 30 دقيقة وتكفي لـ 6 أشخاص ولقد جاءت المكونات على النحو التالي:
- كوب من الفاصولياء البيضاء مجففة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من كمون.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- حبتان من البصل مقطّعتان إلى مكعبات صغيرة.
- عود كرفس. أربعة فصوص من الثوم مقطعة إلى أنصاف.
- ملح -حسب الرغبة-.
- رقائق الفلفل الأحمر الحار -حسب الرغبة-.
- حبة بندورة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- علبة حمص حب مصفاة من الماء.
- خمسة أكواب من مرق الدجاج.
- لحاء جبنة رومي.
- عودان من إكليل الجبل.
- ثلاثة أعواد من الزعتر.
- ورقة غار.
- رأسا كالي “كرنب”.
طريقة التحضير
أولا نضع الفاصولياء في القدر الكبير ونقوم بغمرها بالكمية الوافرة من الماء، وبعدها إضافة الملح والكمون إليها، ورفعها على النار المتوسطة حتى تغلي لمدة ثلاث أرباع من الساعة، أو تصبح طريّة, وبعدها عليك تصفية الفاصولياء والاحتفاظ بالنصف كوب من ماء الطهي, وبعدها عليك هرس مقدار نصف كوب من الفاصولياء المطهوّة مع الماء الطهي، وبعدها عليك إضافته إلى الفاصولياء الكاملة, نضع الزيت في قدر وتشويح كل من: البصل والجزر والكرفس، وإضافة الثوم, عليكم ان تتبل الخليط بالملح والفلفل، ومن ثمّ لعيك إضافة البندورة وخليط الفاصولياء والمرق والحمص, ربط إكليل الجبل وأيضا الزعتر وكذلك ورق الغار معًا بالخيط المطبخ، وإضافتهما إلى المكوّنات بالإضافة إلى لحاء جبنة رومي, بعدها ترك الخليط لكي يغلي غليانًا برفق لمدة الثلث من الساعة، وبعدها عليك إضافة الكالي بعد تقطيعه إلى القطع الكبيرة, غلي الخليط غليانًا هادئًا لمدة عشر دقائق إضافية، ومن ثمّ عليك رفع لحاء الجبنة الرومي وحزمة الأعشاب، وأيضا سكب الفاصولياء في أطباق التقديم، وتقديمها مع الخبز المحمص.
الى هنا نكون قد وصلنا الى نهاية مقالنا الذي قمنا من خلاله بتسليط الضوء على أسهل طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة بسهولة, شوربة الفاصولياء البيضاء, الفاصولياء البيضاء بالزيت.